Sočna breskova crumble torta z ovsenimi kosmiči in mandlji

Sočna breskova crumble torta z ovsenimi kosmiči in mandlji

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 105 minut

Enega nikoli ne moreš imeti dovolj. Ta breskova torta z drobljivim drobtin testom iz mandljev in ovsa je pečena sanje za vse ljubitelje drobtin torte. Torta je super okusna z drobtinami in je zaradi breskev zelo sočna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Sočna breskova crumble torta z ovsenimi kosmiči in mandlji
Sočna breskova crumble torta z ovsenimi kosmiči in mandlji

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 105 minut

Enega nikoli ne moreš imeti dovolj. Ta breskova torta z drobljivim drobtin testom iz mandljev in ovsa je pečena sanje za vse ljubitelje drobtin torte. Torta je super okusna z drobtinami in je zaradi breskev zelo sočna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: Torta | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Testo

  • 150 g masla
  • 150 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 100 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 100 g mletih mandljev
  • 4 žlice mleka
  • 4 breskve

Crumble testo

  • 75 g moke
  • 75 g sladkorja
  • 25 g masla
  • 50 g ovsenih kosmičev
  • 50 g sesekljanih mandljev

Posoda

  • skleda
  • ročni mešalnik
  • kuhinjski robot
  • lonec
  • posnetek
  • nož
  • pekač

Navodila

Testo

  1. V skledi zmešajte maslo in sladkor.
  2. Vmešajte jajca eno za drugim.
  3. V skledi zmešajte moko, pecilni prašek in mlete mandlje.
  4. Dodajte mešanico moke v jajčno mešanico.
  5. Prilijemo toplo mleko in premešamo.
  6. Dno kvadratnega pekača obložimo s peki papirjem in namažemo z oljem.
  7. Testo damo v pekač in ga zgladimo.

Nadev

  1. Operemo breskve in položite v vrelo vodo za 1 minuto.
  2. Odstranite z žlico z režami in pustite, da se ohladi.
  3. Olupite kožo z breskev.
  4. Breskve prerežite na pol in odstranite koščico.
  5. Meso narežite na rezine oz. rezine.
  6. Breskve razporedite po površini testa.

Crumble Dough

  1. Den Pečico segrejte na 180°C.
  2. Zmešajte moko, sladkor in maslo.
  3. Vmešajte 1 žlico vode, povaljano oves in sesekljane mandlje.
  4. Testo z nožem nasekljajte na majhne koščke ali pa v kuhinjskem robotu predelajte v drobtine.
  5. Breskova pita sre t Potresemo z drobtinami.
  6. Drobtinasto torto pečemo pri 180°C 1 uro in 15 minut.
  7. Pustimo, da se 10 minut ohladi v pekaču in narežemo na kose.