Sočen pečen zajec s slanino, rdečim vinom in marinado iz kisa

Sočen pečen zajec s slanino

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

Temu se ne morete upreti, zapelje s svojo aromo in izjemno slastnim okusom. Zajčje meso, marinirano v kisu in začimbah, se v pečici s slanino in rdečim vinom pričara v čudovito jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Sočen pečen zajec s slanino
Sočen pečen zajec s slanino

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

Temu se ne morete upreti, zapelje s svojo aromo in izjemno slastnim okusom. Zajčje meso, marinirano v kisu in začimbah, se v pečici s slanino in rdečim vinom pričara v čudovito jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Mesne jedi | Kulinarika: Švedski recepti

Sestavine

Meso

  • 2 kg zajec
  • 100 g slanine
  • 1 skodelica rdečega vina

Marinada

  • Kis po okusu
  • Voda po okusu
  • Začimbe po okusu

Navodila

  1. Zajca čez noč mariniramo z začimbami.
  2. Zajca potresemo in po vrhu razporedimo koščke slanine.
  3. Pripravljeno meso damo v pekač.
  4. Zalijemo z malo vode in dodamo mast z rdečo vino.
  5. To Meso pecite v pekaču približno 45-50 minut.
  6. Končano pečenega zajca postrezite vroče.

Posoda

  • lonec
  • pečenka