Slastni božični piškoti s cimetovimi zvezdicami in mandlji

Slastni božični piškoti s cimetovimi zvezdicami in mandlji

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 135 minut

Mehki in okusni so narejeni iz mandljevega testa z beljakovinami. Cimetove zvezdice so tako okusne in jih v adventnem času ne sme manjkati.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Slastni božični piškoti s cimetovimi zvezdicami in mandlji
Slastni božični piškoti s cimetovimi zvezdicami in mandlji

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 135 minut

Mehki in okusni so narejeni iz mandljevega testa z beljakovinami. Cimetove zvezdice so tako okusne in jih v adventnem času ne sme manjkati.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 3 beljaka
  • 1 ščepec soli
  • 1 žlica limoninega soka
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 300 g mletih mandljev
  • 1 str. vanilijev sladkor
  • 1 čajna žlička cimeta

Navodila

  1. Beljake stepite s ščepcem soli.
  2. Vmešajte limonin sok in sladkor v prahu.
  3. Odstranite približno 5-6 žlic beljaka, vlijte v posodo in ohladite.
  4. Dodajte mleto mandlji, vanilijev sladkor in cimet do preostalega beljaka .
  5. Vse skupaj mešamo, dokler ne dobimo gladkega testa.
  6. Testo postavimo v hladilnik za 90 minut.
  7. Delovno površino potresemo s sladkorjem v prahu in razvaljamo testo.
  8. Z zvezdastim rezalnikom izrežite zvezdice.
  9. Če postane preveč lepljivo, lahko rezalnik potopite v sladkor v prahu.
  10. Cimetove zvezdice položite na pekač, obložen s peki papirjem.
  11. Vzemite rezervirano beljakovo mešanico vzamemo iz hladilnika in namažemo na zvezdice.
  12. Božične piškote s cimetovimi zvezdicami pečemo približno 15 minut pri 170°C .

Odvisno od debeline božičnih piškotov bo okrog 30 cimetovih zvezdic.

Posoda

  • posoda
  • ročni mešalnik
  • rezalnik za piškote
  • kuhinjski čopič