Slastna velikonočna torta s čokolado in orehi
Sestavine
- 30 g kvasa, svežega
- 300 ml mleka
- 600 g moke, + 1 žlica
- 150 g sladkorja
- 2 jajci
- 10 g vanilijevega sladkorja
- 50 g masla
- 3 žlice rastlinskega olja
- 60 g kakava
- orehi, po okusu
- 100 g čokolade
Posoda
- jedilna žlica
- skleda
- oprijemljiva folija
- nož
- deska za rezanje
- servieta
- leseno nabodalo
Navodila
- V skledi zmešajte kvas, toplo mleko, 1 žlico moke in 2 žlici sladkorja.
- Pustite stati na toplem približno 15 minut.
- Jajca penasto umešajte s preostalim sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.
- Maslo stopite v parnem kotlu.
- Dodajte jajčni mešanici skupaj z rastlinskim oljem, ponovno dobro premešajte.
- Zmešajte obe mešanici skupaj.
- Dodajte kakav, nato dodajte moko v serijah.
- Zgnetite mehko testo, ki se zlahka prijema za roke.
- Testo damo v skledo, pokrijemo s folijo za živila.
- Pustimo vzhajati na toplem približno uro in pol.
- Nato ponovno pregnetemo.
- Sesekljamo orehe in čokolado na majhne koščke in dodamo testu.
- Rahlo pregnetemo, da se enakomerno razporedi.
- Nato vlijemo v pekače, tako da zavzamejo le približno tretjino volumna.
- Pokrijemo s prtičkom in pustimo eno uro, da uro in pol.
- Daj v pečico , pečemo na 180 °C cca 30-40 minut.
- Z lesenim nabodalom preverimo, ali je pecivo pečeno.
- Gončano velikonočno torto pustimo, da se ohladi, okrasimo z glazuro in velikonočnimi okraski.
Če želite, lahko dodate tudi ščepec cimeta ali muškatnega oreščka, da torti dodate dodaten okus.
