Slastna rabarbarina torta iz testa z mandlji
Sestavine
- 200 g moke
- 100 g sladkorja
- 100 g masla
- 1 jajce
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 1 ščepec soli
- 400 g rabarbare
- 50 g mandljev
- 2 žlici sladkorja v prahu, za brisanje prahu
Posoda
- pekač
- ročni mešalnik
- skleda
- lopatka
- nož
- deska za rezanje
Navodila
- Pečico segrejte na 180°C.
- Pekač namastite.
- Moko, sladkor, maslo, jajce, vanilijev sladkor in sol dajte v skledo in premešajte v testo.
- Rabarbaro operite, olupimo in narežemo na majhne koščke Narežemo.
- Testo damo v pripravljen pekač in po vrhu razporedimo rabarbaro.
- Mandlje grobo nasekljamo in razporedimo po rabarbari.
- Pečemo v ogreti pečici 35-40 minut, da testo je zlato rjavo.
- Den Rabarbarino torto vzamemo iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.
Postrežena s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom postane sladica še bolj kremasta in slajša. Testo lahko aromatizirate s ščepcem cimeta ali nageljnovih žbic v prahu za rahlo začinjeno noto.
