Slastna kremna juha iz zelene s krompirjem in smetano

4 oseb | 40 minut

Nežna z zeleno in krompirjem, ki je kremasta in okusna s smetano. Blaga in začinjena juha iz zelene je pripravljena v kratkem času in vsakemu ljubitelju zelene ponudi okusno poslastico.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Slastna kremna juha iz zelene s krompirjem in smetano
Slastna kremna juha iz zelene s krompirjem in smetano

4 oseb | 40 minut

Nežna z zeleno in krompirjem, ki je kremasta in okusna s smetano. Blaga in začinjena juha iz zelene je pripravljena v kratkem času in vsakemu ljubitelju zelene ponudi okusno poslastico.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 700 g zelene
  • 2 čebuli
  • 400 g krompirja
  • 2 žlici masla
  • 3 žličke zelenjavne juhe
  • 1 šopek drobnjaka
  • 75 g smetane
  • Sol po okusu
  • Poper po okusu
  • Muškatni orešček, nariban
  • 1/2 žličke olja
  • 100 g prekajene šunke, narezan

Navodila

  1. Operite, olupite in narežite krompir in zeleno na kocke.
  2. V ponvi segrejte maslo.
  3. V njem pražite na kocke narezano zelenjavo približno 5 minut.
  4. Nalijte 2 litra vode in zavrite.
  5. Primešamo juho in pustimo vreti 25 minut
  6. Lešnikove kosmiče popečemo v ponvi brez maščobe, odstranimo.
  7. Drobnjak na drobno sesekljamo.
  8. Smetano vlijemo v juho, zavremo in fino pretlačimo z potopni mešalnik.
  9. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom po okusu.
  10. Popražite z Olje, segrejte in v njem prepražite rezine šunke do hrustljave.
  11. Kremno juho zelene postrezite z rezinami šunke, lešnikovimi listi in drobnjak.

Posoda

  • lupilec zelenjave
  • lonec
  • lesena žlica
  • ponva
  • mešalnik