Slastna jabolčna pita s kvarkom, makom in mandlji za kavo

Slastna jabolčna pita s kvarkom

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 95 minut

Okus je sadno-kremast s finim nadevom iz skute, hrustljavo osnovo in jabolki. Osnova je preprosto krhko testo, mak in sirna plast se odlično ujemata. Preliv z jabolkami in sladkimi mandlji dajejo tej torti pikantno piko na i.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Slastna jabolčna pita s kvarkom
Slastna jabolčna pita s kvarkom

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 95 minut

Okus je sadno-kremast s finim nadevom iz skute, hrustljavo osnovo in jabolki. Osnova je preprosto krhko testo, mak in sirna plast se odlično ujemata. Preliv z jabolkami in sladkimi mandlji dajejo tej torti pikantno piko na i.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pecite, Segrejte | Meni: torto | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Testo

  • 100 g masla, hladno
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 žlička vanilijevega sladkorja
  • 1 jajce
  • 250 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška

Nadev

  • 500 g kvarka
  • 30 g sladkorja
  • 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
  • 2 jajci
  • 500 g jabolk, olupljenih, narezanih na kocke
  • 20 g rjavega sladkorja
  • ½ žličke cimeta
  • 250 g makovih semen

Preliv

  • 100 g masla
  • 50 g sladkorja
  • 100 g naribanih mandljev
  • 30 g smetane

Navodila

Zamesite testo

  1. Pečico segrejte na 180°C.
  2. Dno pekača obložite s peki papirjem.
  3. Sladkor v prahu in vaniljev sladkor dajte v mešalnik kuhinjskega robota.
  4. Dodajte maslo , jajce, moko in pecilni prašek ter zgnetemo v krhko testo.
  5. Testo vlijemo v pripravljen pekač in ga z rokami zgladimo.

Pripravimo nadev in preliv

  1. Damo skuto, sladkor, vanilijo sladkor in jajca v skledi.
  2. Vse zmešajte z ročnim mešalnikom do gladkega.
  3. mak enakomerno razporedite po tortni osnovi.
  4. Na vrh namažite pripravljen kvarkov nadev.
  5. Jabolka na kocke porazdelite po kvarku mešanica.
  6. Rjavi sladkor zmešamo s cimetom.
  7. Jabolka potresemo s cimetovim sladkorjem.
  8. Jabolčno pito pripravimo za cca Pečemo 35 minut pri 180°C.
  9. V ponvi segrejemo maslo in sladkor .
  10. Dodamo naribane mandlje in smetano ter dobro premešamo.
  11. Medljevo zmes damo na predpečen jabolčni kolač.
  12. Porto pustimo še 20 minut Pečemo pri 180°C.
  13. Jabolčno pito pustite, da se ohladi in narežite na koščke.
  14. Postrežemo s kavo ali čajem.

Posoda

  • Aparat
  • Skleda
  • Ročni mešalnik
  • Ponev za vzmetno obliko Ø 26 cm
  • Peki papir
  • Lonec
  • Žlica
  • Špatula