Slastna čokoladna torta s stepeno smetano in bananami
Sestavine
Čokoladna torta
- 4 jajca
- 150g sladkorja
- 75g moke
- 75g koruzne moke
- 2 žlički pecilnega kakava
- 1 žlička pecilnega praška
preliv
- 3 žličke San Apart
- 500g Quark, z okusom vanilije
- 300 g stepena smetana, hladna
- 75 g naribane čokolade
- 5 banan
- 1 limona
Posoda
- Ročni mešalnik
- Skleda
- Stepanje
- Pekač
- Pekipapir
- Okvir za peko
- Lopatica
- Ožemalnik za citruse
Navodila
Priprava čokoladne torte
- Predhodno segrejte pečico.
- Odločite jajca.
- Beljake s 4 žlicami vode stepite v trd sneg.
- Dodajte 100 g sladkorja in nadaljujte s stepanjem, dokler se beljaki ne strdijo.
- Premešajte rumenjake enega za drugim.
- Moko, Zmešajte koruzno moko, kakav in pecilni prašek.
- Zmes v 2 obrokih presejte v jajčno zmes.
- Vmešajte z metlico.
- Postavite pekač na pekač, obložen s peki papirjem.
- Testo vlijemo v pekač in enakomerno porazdelimo.
- Čokoladno torto pečemo 20 minut.
- Pustimo, da se ohladi.
Pripravimo preliv
- Iztisnemo limonin sok .
- Banane olupite, prepolovite po dolžini in jih pokapajte z limoninim sokom.
- Vaniljev kvas dobro zmešajte s preostalimi 50 g sladkorja.
- Hladno smetano stepite s Sahn Apartom do trdega.
- Smetano zmešajte s skuhajte in pustite, da se ohladi.
- Naribano čokolado vmešajte v smetano.
Dokončajte čokoladno torto
- Čokoladno torto skrijte vodoravno, pustite spodnji H Polovica je lahko malo debelejša in okrog te polovice položimo pekač.
- Po vrhu razporedimo banane.
- Prekrijemo s kremo.
- Drugo plast drobno nadrobimo.
- Čokoladne mrvice razporedimo po kremi.
- Čokoladna torta za Postavite v hladilnik za 4 ure.
