Slastna božična torta z začimbami, pomarančo in čokolado

Slastna božična torta z začimbami

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 75 minut

Okus je izjemno slasten z močno aromo začimb in pomaranč. Še posebej v božičnem času se ta torta z medom, začimbami in čokolado odlično poda k skodelici kuhanega vina.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Slastna božična torta z začimbami
Slastna božična torta z začimbami

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 75 minut

Okus je izjemno slasten z močno aromo začimb in pomaranč. Še posebej v božičnem času se ta torta z medom, začimbami in čokolado odlično poda k skodelici kuhanega vina.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pecite, Segrejte | Meni: torto | Kulinarika: Poljski recepti

Sestavine

  • ½ pomaranče
  • 160 g medu
  • 100 g sladkorja
  • 60 g masla
  • 2 žlici marmelade
  • 210 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1 žlička sode bikarbone
  • ¼ žličke soli
  • ½ žličke cimet, mlet
  • ½ žličke muškatnega oreščka, mlet
  • ½ žličke črnega popra, mlete
  • ½ žličke klinčkov, mlete
  • ⅛ žličke kardamoma, mleta
  • 2 jajci
  • 120 ml mleka + 1 žlica za glazuro
  • 70 g temnega čokolada
  • 1 žlica olja
  • orehi, po okusu

Navodila

  1. Pečico segrejte na 180°C.
  2. Pekač obložite s peki papirjem.
  3. Pomarančno lupinico zgrabite z drobnim strganjem.
  4. V manjši ponvi zmešajte med, sladkor, maslo in marmelada.
  5. Postavimo na nizek ogenj Med mešanjem segrejemo.
  6. Ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
  7. Moko presejemo in zmešamo s pecilnim praškom, sodo bikarbono, soljo in začimbami.
  8. Jajca stepemo z metlico.
  9. Mešanico mleka in medu zmešamo z jajčno mešanico.
  10. Postopoma dodajamo suhe sestavine in mešamo do gladkega.
  11. Vlijemo v tortni model.
  12. Božično torto pečemo 45-50 minut.
  13. Odstranite iz pekača in pustite, da se nekoliko ohladi.
  14. Čokolado nalomite na majhne koščke.
  15. Stopite v mikrovalovni pečici ali v vreli ter primešajte olje in žlico mleka.
  16. Naredite božič torto s čokoladno glazuro.
  17. Okrasite z oreščki, če želite.
  18. Pustite, da se glazura strdi in božično torto narežite na koščke.

Posoda

  • Papir za peko
  • Pekač
  • Skleda
  • Ročni mešalnik
  • Lonec
  • Metalica
  • Krtica za poliranje