Slastna biskvitna torta iz drobtin in mlekarice ter makovega semena
Sestavine
Testo
- 400 g moke
- 1 jajce
- 125 g mleka
Smetana
- 200 g mlekarica, sladkano kondenzirano mleko
- 400 g masla
Preliv
- 50 g čokolade, temna in bela
- Posušena makova semena
- Cimet, neobvezno
Posoda
- kuhalnik
- mesni mlin
- lonec
- servirni krožnik
Navodila
Testo
- 200 g masla zmešaš do kremastega.
- Dodaš jajce, mleko, moko in malo soli.
- Vse skupaj zmesi v testo.
- Testo zvijemo v kepo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
- Den Ohlajeno testo zmeljemo skozi mlinček za meso neposredno na pekač.
- Te trakove testa pečemo pri 230 stopinjah do zlate barve.
smetana
- Mlečnico kuhamo 2 uri na srednjem ognju.
- Ali kupi kuhana mlečnica.
- Zmešaj 200 g masla pri sobni temperaturi in počasi vmešaj karamelizirano mlečnico.
- Trakove testa nalomimo na majhne koščke in zmešamo s smetano.
- Končano drobtinasto-smetano maso zmešamo na servirni krožnik.
- S čokoladno glazuro narišite nekaj trakov in jih potresite s posušenim makom.
- Biskvitna torta za 2 Hladite za ure.
