Slastna biskvitna torta iz drobtin in mlekarice ter makovega semena

Slastna biskvitna torta iz drobtin in mlekarice ter makovega semena

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 170 minut

Ta sladka poslastica vas vabi na kavo! Pripravljen je iz finih trakov testa, ki jih zmešamo s karamelizirano mlečno kremo in postrežemo na kupčke.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Slastna biskvitna torta iz drobtin in mlekarice ter makovega semena
Slastna biskvitna torta iz drobtin in mlekarice ter makovega semena

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 170 minut

Ta sladka poslastica vas vabi na kavo! Pripravljen je iz finih trakov testa, ki jih zmešamo s karamelizirano mlečno kremo in postrežemo na kupčke.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: Hladna priprava | Meni: torto | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

Testo

  • 400 g moke
  • 1 jajce
  • 125 g mleka

Smetana

  • 200 g mlekarica, sladkano kondenzirano mleko
  • 400 g masla

Preliv

  • 50 g čokolade, temna in bela
  • Posušena makova semena
  • Cimet, neobvezno

Navodila

Testo

  1. 200 g masla zmešaš do kremastega.
  2. Dodaš jajce, mleko, moko in malo soli.
  3. Vse skupaj zmesi v testo.
  4. Testo zvijemo v kepo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
  5. Den Ohlajeno testo zmeljemo skozi mlinček za meso neposredno na pekač.
  6. Te trakove testa pečemo pri 230 stopinjah do zlate barve.

smetana

  1. Mlečnico kuhamo 2 uri na srednjem ognju.
  2. Ali kupi kuhana mlečnica.
  3. Zmešaj 200 g masla pri sobni temperaturi in počasi vmešaj karamelizirano mlečnico.
  4. Trakove testa nalomimo na majhne koščke in zmešamo s smetano.
  5. Končano drobtinasto-smetano maso zmešamo na servirni krožnik.
  6. S čokoladno glazuro narišite nekaj trakov in jih potresite s posušenim makom.
  7. Biskvitna torta za 2 Hladite za ure.

Posoda

  • kuhalnik
  • mesni mlin
  • lonec
  • servirni krožnik