Slasten recept za vanilijev polmesec z mandlji in vanilijevim sladkorjem v prahu

Slasten recept za vanilijev polmesec z mandlji in vanilijevim sladkorjem v prahu

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 82 minut

Polmesečasti piškoti so eno najbolj priljubljenih božičnih peciv. Nežno krhko pecivo z mandlji se dobesedno topi v ustih, aromatičen vanilijev sladkor v prahu pa jih naredi posebno božično pecivo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Slasten recept za vanilijev polmesec z mandlji in vanilijevim sladkorjem v prahu
Slasten recept za vanilijev polmesec z mandlji in vanilijevim sladkorjem v prahu

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 82 minut

Polmesečasti piškoti so eno najbolj priljubljenih božičnih peciv. Nežno krhko pecivo z mandlji se dobesedno topi v ustih, aromatičen vanilijev sladkor v prahu pa jih naredi posebno božično pecivo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 300 g pšenične moke
  • 200 g masla, hladno
  • 100 g mletih mandljev
  • 1 jajce
  • 80 g sladkorja
  • 1 str. vaniljev sladkor
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 str. vaniljev sladkor

Navodila

  1. Hladno maslo na koščke s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem damo v mešalnik kuhinjskega robota.
  2. Dodamo jajce in vse skupaj na kratko premešamo.
  3. Dodamo mandlje, nato dodamo moko.
  4. Vse zgnetemo v enakomerno testo
  5. Iz testa oblikujemo kepo, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
  6. Ohlajeno testo oblikujemo v rogljičke. V ta namen vedno ločite kos testa in ga razvaljajte v kroglico.
  7. Iz njega oblikujte približno 4 cm dolg pramen in ga oblikujte v obliko polmeseca.
  8. Na obložen pekač položite vanilijeve polmesece s papirjem za peko.
  9. Vaniljeve polmesece skuhamo na 170°C na krožečem zraku Pečemo 10-12 minut, da rahlo porumenijo.
  10. Sladkor v prahu zmešamo z vaniljevim sladkorjem v večji posodi.
  11. Končane piškote povaljamo v sladkorju v prahu takoj po peki.
  12. Po ohladitvi lahko vanilijeve polmesece shranimo v pekač za piškote.

Posoda

  • kuhinjski stroj
  • prozorna folija
  • pergamentni papir
  • posoda