Sladki Halloween Cupcakes Duhovi iz beljakove kreme na čokoladnih muffinih

Sladki Halloween Cupcakes Duhovi iz beljakove kreme na čokoladnih muffinih

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 80 minut

Mehki kolački z bogatim okusom kakava in prelivom iz puhaste beljakove kreme so čudovita sladica za noč čarovnic. Ljubki duhovi izgledajo izjemno srčkani na temnih.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Sladki Halloween Cupcakes Duhovi iz beljakove kreme na čokoladnih muffinih
Sladki Halloween Cupcakes Duhovi iz beljakove kreme na čokoladnih muffinih

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 80 minut

Mehki kolački z bogatim okusom kakava in prelivom iz puhaste beljakove kreme so čudovita sladica za noč čarovnic. Ljubki duhovi izgledajo izjemno srčkani na temnih.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: noč čarovnic | Regija: Severna Amerika | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: Ameriški recepti

Sestavine

  • čokoladni mafini
  • 200 ml rastlinskega olja
  • 200 g sladkorja
  • 2 jajci
  • ½ žličke vanilijevega ekstrakta
  • 200 g moke
  • 20 g kakava v prahu
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 150 g navadnega jogurta
  • beljakov kremni preliv
  • 2 beljaka
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 ščepec citronske kisline
  • 50 g temne čokolade

Navodila

Specite čokoladne mafine

  1. Pečico segrejte na 180°C.
  2. Pekač za mafine obložite s papirnatimi modelčki.
  3. Zmešajte rastlinsko olje in sladkor v prahu do gladkega.
  4. Vmešajte jajca eno za drugim.
  5. Dodajte vanilijev ekstrakt in dobro premešajte.
  6. Moko presejte in zmešajte s kakavom in pecilnim praškom.
  7. Polovico mešanice moke vlijte v tekoče sestavine.
  8. Premešajte do gladkega.
  9. Dodajte navadni jogurt in ponovno premešajte.
  10. Dodajte preostalo mešanico moke in temeljito premešajte.
  11. Posodice za mafine do ¾ napolnite z maso.
  12. Mafine pecite v predhodno ogreti pečici 20-25 minut.
  13. Popolnoma ohladite.

Beljakova smetana Čokoladni preliv

  1. V veliki skledi, odporni na vročino, zmešajte jajčne beljake, sladkor v prahu in citronsko kislino.
  2. Beljake stepajte nad toplotno vodo 4-5 minut.
  3. Meringa mora biti čvrsta in sijoča.
  4. Postavite beljake v cevno vrečko.
  5. Ohlajeni čokoladni mafini z de r Nanesite beljakovo kremo v obliki duhca.
  6. S stopljeno čokolado narišite obraze duhcev na kolačke.

Posoda

  • pekač za mafine
  • papirnate posodice
  • skleda
  • ročni mešalnik
  • žlica
  • lonček
  • termoodporna skleda