Sadno kuhano vino s cimetom, brusnicami in pomarančnim sokom

2 oseb | 35 minut

Tisti s pomarančami je čudovito sadnega okusa in vas pogreje od znotraj, še posebej v dolgih, mrzlih zimskih mesecih. Aromatično z nageljnovi žbice in cimetom, kuhano vino prinaša pravi božični duh.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Sadno kuhano vino s cimetom
Sadno kuhano vino s cimetom

2 oseb | 35 minut

Tisti s pomarančami je čudovito sadnega okusa in vas pogreje od znotraj, še posebej v dolgih, mrzlih zimskih mesecih. Aromatično z nageljnovi žbice in cimetom, kuhano vino prinaša pravi božični duh.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • ¹⁄₂ Pomaranča, nevoskana
  • 10 klinčkov
  • 250 ml pomarančnega soka
  • 100 g sladkorja
  • 1-2 žlički cimeta
  • 50 g brusnic, svežih ali zamrznjenih, + za serviranje
  • 750 ml rdečega vina, suho

Navodila

  1. Operite pomarančo in ščetkajte pod vročo vodo.
  2. Razrežite na 4 kose.
  3. Nageljnove žbice zataknite do polovice v koščke pomaranče.
  4. V ponvi zmešajte pomarančni sok, sladkor, cimet, brusnice in koščke pomaranče .
  5. Vse skupaj segrevajte na srednje močnem ognju, nenehno mešajte.
  6. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
  7. Mešanico sadja zavrite na močnem ognju.
  8. Vrejte 15-20 minut, dokler se tekočina ne zgosti .
  9. Zmanjšajte ogenj na srednjo.
  10. Prilijte rdeče vino in segrejte, vendar ne zavrite.
  11. Kuhano vino precedite in postrezite vroče v kozarcih.

Posoda

  • Lonec
  • Sito
  • Steklene skodelice