Sadni mlečni riž s suhim sadjem pečen v buči

Sadni mlečni riž s suhim sadjem pečen v buči

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 90 minut

Ta okus ni samo zelo aromatičen, ampak tudi zelo saden. Tako riž kot suho sadje pečemo neposredno v buči. Je izvirna, bogata in okusna jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Sadni mlečni riž s suhim sadjem pečen v buči
Sadni mlečni riž s suhim sadjem pečen v buči

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 90 minut

Ta okus ni samo zelo aromatičen, ampak tudi zelo saden. Tako riž kot suho sadje pečemo neposredno v buči. Je izvirna, bogata in okusna jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: kuhanje | Meni: Glavne jedi, Vegetarijansko, kaše | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 40g rozin
  • 50-80g suhih marelic
  • 100g riževega pudinga
  • ¼ žličke soli
  • 1½-2 žlici sladkorja
  • 40g masla + nekaj za mazanje
  • 1 buča
  • 150ml vode
  • 250 ml mleka

Navodila

  1. V posodi za 10-15 minut prelijte sultanke in marelice z vrelo vodo, nato jih odcedite.
  2. Riž kuhajte približno 10 minut, dokler ni napol kuhan.
  3. Dodajte suho sadje, sol, sladkor in z stopljeno maslo.
  4. Buči odrežite vrh.
  5. Odstranite semena in meso, ki ga obdaja.
  6. Notranjost sadeža premažite s stopljenim maslom.
  7. Bučo nadevajte z rižem.
  8. Vročo premešajte vodo in mleko ter prelijemo z nadevom.
  9. Sadje pokrijemo z vrhom buče in z vseh strani premažemo z maslom.
  10. Rižev narastek kuhamo v buči približno 1 uro na 180°C.

Posoda

  • skleda
  • poneva
  • nož