Ruska večplastna solata s sledom, krompirjem in peso

4 oseb | 55 minut

Nariban sir daje tej klasični solati iz ruske kuhinje povsem drugačen, pikanten pridih. Plastnata solata je pripravljena s sledom, peso, krompirjem, jajci in korenjem ter je sočna in slastnega okusa.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Ruska večplastna solata s sledom
Ruska večplastna solata s sledom

4 oseb | 55 minut

Nariban sir daje tej klasični solati iz ruske kuhinje povsem drugačen, pikanten pridih. Plastnata solata je pripravljena s sledom, peso, krompirjem, jajci in korenjem ter je sočna in slastnega okusa.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 2 kroglici rdeče pese
  • 2 korenja
  • 2-3 krompirja
  • 4-5 jajc
  • 1 sled, soljen
  • 100 g sira, celega ali že naribanega
  • 1-2 čebuli
  • majoneza, po okusu Okus

Navodila

  1. Peso, korenje in krompir operemo in skuhamo s kožo. (Pesa približno 2 uri, korenje 30 minut in krompir 20-25 minut). Zelenjavo je najbolje skuhati dan prej, takrat jo je lažje olupiti.
  2. Jajca trdo skuhamo 10 minut in jih speremo s hladno vodo.
  3. Olupimo zelenjavo in jajca.
  4. File sleda narežemo na majhne koščke .
  5. Zelenjavo in jajca ločeno na grobo strganje, sir naribamo na drobno strgano.
  6. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
  7. Pripravljene sestavine zložimo za solato.
  8. Solato lahko zložimo v plasteh. tortni obroč ali v solatni skledi.
  9. Spodnji sloj prekrijemo s krompirjem.
  10. Zatem majoneza in sled.
  11. Nato pridejo čebula, jajca, sir, korenje in na koncu rdeča pesa.
  12. Namažemo vsako plast z majonezo.
  13. Solato pustimo v hladilniku 2 uri .
  14. Sloto solato okrasimo s sesekljanimi zelišči.

Posoda

  • lonec
  • ribalnik
  • posoda
  • nož