Ruska ribja juha z lososom, krompirjem in korenjem
Sestavine
- 500 g fileja lososa
- 3-4 krompirji
- 2 l vode
- 1 čebula
- 1-2 korenčka
- 2 žlici masla
- sol, po okusu
- poper, po okusu
- zelišča, po okusu
Posoda
- lonec
- nož
- rezalna deska
- poneva
- žlica za mešanje
Navodila
- File lososa narežite na porcije ali pustite kot cel zrezek.
- Krompir narežite na srednje velike kose.
- Ribe in krompir dajte v ponev in pokrijte z vodo.
- Zavrejte in kuhajte na srednjem ognju približno 20 minut -Pustite vreti 25 minut.
- Nasekljajte čebulo in korenje.
- V ponvi segrejte olje in pražite čebulo 3-5 minut.
- Dodajte korenje in pražite še 5 minut.
- Ocvrto zelenjavo začinite s soljo in začinite s poprom.
- Dodajte v lonec k ribam in krompirju.
- Juho kuhajte še 5 minut.
- Pred serviranjem jo potresite s sesekljanimi zelišči.