Ruska palačinka z borovnicami, skuto in čokoladnim testom

Ruska palačinka z borovnicami

Preprost in okusen recept za rusko palačinko z borovnicami. Cheesecake z natrganim čokoladnim testom in sladkimi borovnicami je kremast, čokoladen in preprosto nebeško slasten.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

Testo

  • 165 g masla, zmehčanega
  • 100 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 ščepec soli
  • 350 g moke
  • 1 str. Pecilni prašek
  • 20 g pecilnega kakava

Nadev

  • 75 g masla, tekočina
  • 90 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 500 g skute
  • 1 str. Vaniljev sladkor
  • Vanilija, iz mlina, po želji
  • Aroma limone, po želji
  • 25 g koruznega škroba
  • 1 pest borovnic

Navodila

Pripravite čokoladno testo

  1. Zmehčano maslo, sladkor in jajca zmešajte v posodi kuhinjskega robota.
  2. Moko, pecilni prašek in pecilni kakav vmešajte v mešanico masla.
  3. Dno pekača obložite z papir za peko, robovi naj bodo prosti.
  4. 2/3 Testo potisnite v pekač in povlecite rob.
  5. Ostalo testo odložite za vzorec za trganje.

Pripravite sirni nadev

  1. Premešajte stopljeno maslo, sladkor, vanilijev sladkor in jajca, da postanejo penasti.
  2. Dodajte kvas, koruzno moko in aromo limone ter vse skupaj premešajte v enakomerno sirno zmes.
  3. Sirni nadev vlijte na testeno podlago.
  4. Postavite preostalo čokolado testo v krogih čez nadev.
  5. Po sirni zmesi porazdelimo borovnice.
  6. Cheesecake pečemo v ogreti pečici na 190 stopinj 50 minut.
  7. Ruski funt kolač v topli pečici pri odprtih vratih pečice približno 40 minut.
  8. Nato torto postavite v hladilnik za 1-2 uri ali čez noč in ohladite Služi.

Pripomočki

  • kuhinjski robot
  • lopatka
  • pekač
  • peki papir

Nasveti

Rusko torto lahko kombinirate tudi z drugim sadjem, kot so češnje, mandarine ali robide.

Najnovejši recepti