Ruska jajca s papalinami, majonezo in rdečim kaviarjem

Ruska jajca s papalinami

Porcije: 5 oseb | Čas priprave: 25 minut

Polnjena jajca, okrašena s papalinami in rdečim kaviarjem, izgledajo na mizi precej slovesno. Zaradi papaline imajo ruska jajca pikanten in nežen okus. Popoln novoletni prigrizek, ko se vam mudi.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Ruska jajca s papalinami
Ruska jajca s papalinami

Porcije: 5 oseb | Čas priprave: 25 minut

Polnjena jajca, okrašena s papalinami in rdečim kaviarjem, izgledajo na mizi precej slovesno. Zaradi papaline imajo ruska jajca pikanten in nežen okus. Popoln novoletni prigrizek, ko se vam mudi.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: novo letni večer | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: kuhaj | Meni: Prigrizki | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 5 jajc
  • 180 g papaline
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu
  • majoneza, po okusu Rdeči kaviar, po okusu 1-2 vejici peteršilja

Navodila

  1. Jajca trdo kuhajte približno 10 minut.
  2. Operite s hladno vodo in pustite, da se popolnoma ohladi.
  3. Jajca olupimo in prerežemo po dolžini.
  4. Rumenjak odstranimo in damo v skledo.
  5. Naribamo rumenjak na drobno strgamo ali pretlačimo z vilicami.
  6. Prazne beljakove polovice položimo na jajčni krožnik ali posodo za serviranje.
  7. Papaline iz pločevinke razmastimo na kuhinjski brisači.
  8. 10 celih papalin odstavimo v manjši skledi za okras.
  9. Preostanek uporabite z vilicami Mash.
  10. V skledi zmešajte rumenjake, pretlačene papaline in majonezo po okusu.
  11. Nadev začinite s soljo in poprom.
  12. Miksajte do gladkega.
  13. Postavite nadev na polovice beljakov in enakomerno razporedite ali razporedite po kupih .
  14. Okrasite z rdečim kaviarjem in papalinami.
  15. Ruska jajca pred serviranjem potresite s sesekljanim koprom ali sesekljanim peteršiljem.

Posoda

  • kuhalnik za jajca
  • skleda
  • vilice
  • krožnik za jajca
  • žlica