Rojstnodnevna torta kača s fondantom za zabavo v džungli

Rojstnodnevna torta kača s fondantom za zabavo v džungli

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 240 minut

Čudovita rojstnodnevna torta, ki bo paša za oči na vsaki otroški rojstnodnevni zabavi! Torta je sestavljena iz več plasti listnatega testa in je polnjena s kuhano mlečno kremo. Po ohlajanju je torta prekrita z zelenim in rumenim fondantom v kačjem vzorcu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Rojstnodnevna torta kača s fondantom za zabavo v džungli
Rojstnodnevna torta kača s fondantom za zabavo v džungli

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 240 minut

Čudovita rojstnodnevna torta, ki bo paša za oči na vsaki otroški rojstnodnevni zabavi! Torta je sestavljena iz več plasti listnatega testa in je polnjena s kuhano mlečno kremo. Po ohlajanju je torta prekrita z zelenim in rumenim fondantom v kačjem vzorcu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje | Regija: Evropi | Priprava: Pecite, Segrejte | Meni: Torte | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Testo

  • 300 g masla
  • 2 jajci
  • 150 ml vode
  • 2 žlici limoninega soka
  • 1 ščepec soli
  • 650 g moke

Smetana

  • 1 l mleka
  • 400 g sladkorja
  • 2 zavitka vaniljevega sladkorja
  • 8 rumenjakov
  • 100 g moke

Obloga

  • 250 g fondanta, rumena
  • 250 g fondanta, zelena
  • 50 g fondanta, rdeča
  • 50 g fondanta, črna

Posoda

  • nož
  • skleda
  • oprijemljiva folija
  • pergamentni papir
  • vilice
  • ročni mešalnik
  • kuhinjska lopatica
  • žlica
  • set za fondant
  • lonček
  • metalka

Navodila

Priprava testa

  1. V hladno vodo vlijemo limonin sok.
  2. Jajca stepemo do penastega in dodamo limonino vodo ter sol.
  3. Moko presejemo na delovno površino in po vrhu razporedimo hladno, na kocke narezano maslo.
  4. Moko in maslo z nožem sesekljajte.
  5. V mešanici naredite jamico in vanjo vlijte jajčno zmes.
  6. Vse skupaj predelajte v testo.
  7. Testo razdelite na 10-12 kosov in oblikujte kroglice.
  8. Pokrijemo s folijo za živila in pustimo stati 1 uro in postavimo v hladilnik.
  9. Nato vsako kroglico tanko razvaljamo na peki papirju in izrežemo ali izrežemo krog premera cca 24-26 cm.
  10. Krog prebodemo večkrat z vilicami.
  11. Peki papir zalepite s krogom in obrezke položite na pekač.
  12. Pečete v ogreti pečici na 180 stopinj 7-10 minut.

Priprava kreme

  1. Prinesite mleko zavremo.
  2. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dodamo moko in dobro premešamo.
  3. Vroče mleko i n Vlijemo mešanico sladkorja v prahu in premešamo.
  4. Smetanovo mešanico kuhamo na zmernem ognju ob nenehnem mešanju.

Torto sestavimo in jo oblikujemo

  1. Ohlajeno osnovo položimo v model in namažemo z ohlajeno kremo.
  2. The drugo podlago položite na vrh in ponovno premažite s kremo. Enako obdelamo vse ostale podlage.
  3. Robove torte in tudi vrh namažemo s kremo.
  4. Orezke, ki smo jih spekli s torto, nasekljamo in jih potresemo po vrhu in ob straneh torte. . Lahko jo potresemo tudi s praženimi
  5. mandljevimi lističi.
  6. Torto postavimo v hladilnik za 6-8 ur.
  7. Iz torte izrežemo kačo in jo pravilno položimo na pladenj.

Torto obložimo z fondant

  1. Greens, Razvaljajte rdeči in rumeni fondant, vtisnite mrežast vzorec.
  2. Izrežite majhne kroge in previdno pokrijte torto.
  3. Iz rdečega in črnega fondanta oblikujte in postavite kačje jezike, oči in nosnice.
  4. Takoj ko je torta pokrita, jo ohladite.