Recept za fini medenjaki s prhkim testom, cimetom in ingverjem

Recept za fini medenjaki s prhkim testom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 57 minut

Medenjaki so okusno pecivo. Priprava teh sladkarij ne traja dolgo in jih lahko spečete skupaj z otroki. Piškoti se odlično podajo k mleku, čaju, kavi ali kakavu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Recept za fini medenjaki s prhkim testom
Recept za fini medenjaki s prhkim testom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 57 minut

Medenjaki so okusno pecivo. Priprava teh sladkarij ne traja dolgo in jih lahko spečete skupaj z otroki. Piškoti se odlično podajo k mleku, čaju, kavi ali kakavu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 350 g pšenične moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 2 žlički ingverja, mletega
  • 1 žlička mletega cimeta
  • 125 g masla
  • 175 g rjavega sladkorja
  • 1 jajce
  • 4 žlice sirupa

Navodila

  1. Moko presejte v posodo za mešanje.
  2. Dodajte mlet ingver, cimet in pecilni prašek.
  3. Dobro premešajte.
  4. Moki dodajte stopljeno maslo in rjavi sladkor.
  5. Dodajte dobro premešajte.
  6. V eno V drugi posodi zmešamo sirup in jajce.
  7. Stepeno jajce vmešamo v mešanico masla in moke.
  8. Gnetemo, dokler ne dobimo gladkega, elastičnega testa.
  9. Končano testo damo v plastično vrečko za shranjevanje in oblikujemo v debel kruh.
  10. Testo za 15 minut postavimo v zamrzovalnik.
  11. Delovno površino potresemo z moko.
  12. Testo razvaljamo na približno 0,5 cm debelo.
  13. Z modelčkom za piškote izrežemo medenjake moški.
  14. Piškote položite na pekač obložen s peki papirjem .
  15. medenjake pecite na srednji ravni pri 180 stopinjah 10-12 minut.
  16. Z lopatko prenesite gotove piškote iz pekača na rešetko in pustite, da se ohladijo.
  17. Okrasite medenjake z glazuro ali čokolado po želji.

Posoda

  • Mešalna posoda
  • Ročni mešalnik s kavljem za testo
  • Valček za testo
  • Rezalnik za piškote
  • Vrečka za shranjevanje