Rahlen cheesecake s kvarkom, jagodami in vanilijevim pudingom

Rahlen cheesecake s kvarkom

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 60 minut

Odličen recept za cheesecake z jagodami – kremasto, sadno in okusno! Sadni preliv iz jagod, kremasta sirna masa in peščena osnova – vse v enem je okusno in tudi odlično izgleda!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Rahlen cheesecake s kvarkom
Rahlen cheesecake s kvarkom

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 60 minut

Odličen recept za cheesecake z jagodami – kremasto, sadno in okusno! Sadni preliv iz jagod, kremasta sirna masa in peščena osnova – vse v enem je okusno in tudi odlično izgleda!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, torto | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Testo

    75g masla, zmehčano
  • 40g sladkorja
  • 1 jajce
  • 150g moke
  • 1 žlička pecilnega praška

Preliv

  • 100g sladkorja
  • 1 jajce
  • 2 rumenjaka
  • 1 žlica limonine lupine, neobvezno
  • 375 ml mleka
  • 1 str. Vanilijev puding v prahu
  • 500 g kvarka
  • 175 ml olja
  • jagode
  • meta
  • 1 str. Glazura za torte, rdeča, neobvezno

Navodila

Pripravite osnovo

  1. Mehko maslo zmešajte s sladkorjem do kremaste konsistence, vmešajte jajce in posejajte moko s pecilnim praškom.
  2. Skrhko testo razvaljajte in položite v vzmetni pekač. (Pekač namastimo ali obložimo s papirjem za peko. )
  3. Testo pritisnemo na dno in ob robove.

Pripravimo kremo

  1. Sladkor umešamo z jajci v rahlo maso.
  2. Dodamo mleko , vanilijev puding v prahu, skuto in olje in vse skupaj zmiksamo v kremasto maso.
  3. Limono olupimo in vmešamo smetano.
  4. Kremo namažemo po pripravljenem krhkem testu in pečemo pri 180 stopinjah cca 50-60 minut.
  5. Pustimo, da se cheesecake ohladi nekaj ur, najbolje čez noč v hladilniku.

Strawberry Cheesecake

  1. Jagode očistimo in narežemo.
  2. Torto položimo na tortni krožnik ali krožnik in okrasimo z narezanimi jagodami in meto.
  3. Jagodni cheesecake postrezite ohlajen.
  4. Ali torto Prelijte z rdečo glazuro za torte: rdečo glazuro za torte zmešajte s sladkorjem in vodo, dokler ni gladka in zavrite.
  5. Glazuro za torto enakomerno porazdelite po jagodni torti in pustite je nastavljeno.

Namesto jagod lahko uporabite tudi borovnice, mandarine ali češnje! Sestavine za cheesecake naj bodo sobne temperature. Skvarko v nadevu lahko nadomestimo s kremnim sirom, crème fraîche ali mascarponejem!

Posoda

  • posoda
  • ročni mešalnik
  • springform ponev
  • nož
  • lonec
  • žlica