Quiche s paradižnikom, feto, baziliko in špinačo
Sestavine
Testo
- 220g moke
- 80g masla
- 1 žlica crème fraiche
Nadev
- 1 pest listov bazilike
- 3 jajca
- 200g smetane
- listov špinače, po okusu
- 50g feta sira
- 1 žlička soli
- Poper, po okusu
- 1 žlička origana
- 200 g češnjevih paradižnikov
- 20 g parmezana
Posoda
- Kuhinjski robot
- Skleda
- Stepilnik
- Pekač za tart 26 cm
- Valjar za testo
- Nož
- Deska za rezanje
Navodila
Pripravite testo
- Zmešajte moko in maslo.
- Dodajte crème fraiche in zgnetite v homogeno testo.
- Testo razvaljajte in položite v pekač za torte.
- Pekač ohladite vsaj 30 minut.
- V pečici Zgornji/spodnji segrejte na 200°C.
Pripravite nadev
- Drobno sesekljajte liste bazilike, dodajte jajca in dobro premešajte.
- Dodajte smetano, koščke fete in začimbe ter vse premešajte .
- Nadev naložimo na testeno podlago.
- Po nadevu razporedimo češnjeve paradižnike in špinačo.
- Potresemo s parmezanom.
- Kuič pečemo v pečici cca 30-40 minut.
- Pustimo počivati v odprti pečici nekaj minut in nato postrezite.
