Pustna paradižnikova juha s piščancem, zeljem in gobami
Sestavine
- 1¹⁄₂ l vode
- 200 g piščančjega mesa
- sol, po okusu
- 300 g zelja
- 5 gob
- 1 čebula
- poper, po okusu
- 4 žlice paradižnikove pasate
- ½ paprike
- bazilika, posušena
- 1-2 lovorjeva lista
Posoda
- lonec
- nož
- poneva
- žlica za mešanje
- zajemalka
Navodila
- V ponev dajte vodo in zavrite.
- Piščanca dajte v vodo in posolite.
- Kuhajte na zmernem ognju približno 30 minut.
- Odstranite piščanca.
- Zelje in gobe nasekljajte in dodajte v juho dodajte.
- Papriko narežite na kocke in dodajte.
- Čebulo na drobno nasekljajte.
- V ponvi zlato rjavo prepražite in dodajte v jušni lonec.
- Juho začinite s soljo in poprom ter dodajte paradižnik passata.
- Dodajte baziliko in lovorjev list.
- Paradižnikova juha naj se kuha približno 25 minut.
- Piščanca narežite na koščke in vmešajte v juho.
- Končano paradižnikovo juho dobro premešajte in uživajte toplo.
