Puhasta valentinova torta z marmelado in stepeno smetano
Sestavine
- 250 g masla
- 250 g sladkorja
- 4 jajca
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 250 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 2 žlici mleka
- 250 ml smetane za stepanje, hladno
- 100 g jagodne marmelade
- sladkor v prahu, za postrežbo
Posoda
- 2 vzmetna modela, vsak s premerom 20 cm
- ročni mešalnik
- posoda za mešanje
- visoka posoda za mešanje
- lopatka za torte
Navodila
- Pečico segrejte na 170 stopinj.
- Namastite 2 vzmetna modela.
- Z mešalnikom stepite maslo in sladkor, dokler nista penasta.
- Nato dodajte jajca in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte.
- Postopoma dodajte presejano moke in 2 žlici mleka do gladkega.
- Testo porazdelite med dva vzmetna modela.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 170 stopinj 20 minut, da se biskvit zlato zapeče.
- Pustimo, da se ohladi.
- Hladno ohlajeno kremo močno stepemo.
- Jagodno marmelado namažemo na ohlajeno spodnjo tortno osnovo.
- Na vrh damo stepeno smetano.
- Zdaj položimo drugo osnovo na kremo in rahlo pritisnemo.
- Nato okrasite valentinovo torto s sladkorjem v prahu in jo podarite.
