Puhast pire krompir s cvetačo, rožmarinom in mlekom

4 oseb | 35 minut

Kombinacija krompirja in cvetače naredi pire mehak in zelo okusen, rožmarin pa daje jedi edinstven okus. To je lahko in zračno in ga je vsekakor treba pripraviti.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Puhast pire krompir s cvetačo
Puhast pire krompir s cvetačo

4 oseb | 35 minut

Kombinacija krompirja in cvetače naredi pire mehak in zelo okusen, rožmarin pa daje jedi edinstven okus. To je lahko in zračno in ga je vsekakor treba pripraviti.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 700-800 g krompirja
  • 400-500 g cvetače
  • Sol po okusu
  • 1 vejica rožmarina
  • 500-600 ml piščančje jušne osnove ali vode
  • 3-4 žlice masla
  • 180 ml mleka
  • Zelišča, po okusu

Navodila

  1. Krompir olupite in narežite na majhne koščke.
  2. Cvetačo z nožem nasekljajte na cvetke.
  3. Zelenjavo dajte v ponev, zalijte s piščančjo juho ali vodo.
  4. Dodajte sol in vejico rožmarina .
  5. Tekočino vmešamo v. Zavremo in pustimo vreti pod pokrovom približno 15 minut.
  6. Zelenjavo odcedimo in odstranimo rožmarin.
  7. Dodamo maslo in zelenjavo pretlačimo.
  8. Vlijemo mleko in pretlačimo v pire. zelenjavo.
  9. Lahko prilagodite okusu, lahko dodate več ali manj mleka.
  10. Pire krompir pred serviranjem potresite s sesekljanimi zelišči.

Posoda

  • lupilec za krompir
  • nož
  • rezalna deska
  • mečkalnik
  • mešalnik