Puhast Cheesecake z mandarinami – preprost recept za cheesecake

Puhast Cheesecake z mandarinami - preprost recept za cheesecake

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 80 minut

Kosi mandarine v kremni cheesecake ne samo da izgledajo odlično, ampak tudi naredijo kvarkovo torto super sočno. Preprost recept in okusen rezultat!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Puhast Cheesecake z mandarinami - preprost recept za cheesecake
Puhast Cheesecake z mandarinami - preprost recept za cheesecake

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 80 minut

Kosi mandarine v kremni cheesecake ne samo da izgledajo odlično, ampak tudi naredijo kvarkovo torto super sočno. Preprost recept in okusen rezultat!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, torto | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Testo

  • 75 g margarine
  • 1 jajce
  • 50 g sladkorja
  • 200 g moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • Rum, neobvezno

Krema s kremo

  • 600 g kvarka
  • 250 g kreme fraîche
  • 100 g kisla smetana
  • 100 ml olja
  • aroma vanilije, po okusu
  • 80 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 1 str. Krema v prahu
  • 2 pločevinki mandarin, približno 330 g odcejene teže

Navodila

Pripravimo testo

  1. V mešalniku zmešamo margarino z jajcem in sladkorjem.
  2. Moki dodamo pecilni prašek in premešamo.
  3. Močno zmes dodamo k mešanici margarine.
  4. Mešamo, da nastane gladko testo.
  5. Pekač obložite s papirjem za peko.
  6. Testo položite v pekač in ga močno pritisnite na dno in robove.
  7. Pekač za trenutek postavite v hladilnik.

Pripravite kvarkov nadev

  1. Odcedite mandarine v cedilo.
  2. Quark, crème fraîche in kislo smetano damo v skledo.
  3. Dodamo sladkor, vanilijevo aromo, jajca, vanilijev puding v prahu in olje.
  4. Vse zmešamo, da nastane gladka krema iz skute.
  5. Na osnovo za testo položimo kvarkovo kremo in jo zgladimo.
  6. Po kremi porazdelimo mandarine.
  7. Cesecake pečemo pri 150 stopinjah približno 60 minut.
  8. Pustimo, da se torto ohladi in postavi v hladilnik za 2 uri.

Posoda

  • Ročni mešalnik
  • Skleda za mešanje
  • Vzmetna ponev
  • Špatula
  • Sito