Pripravite si svoje jagodno vino – sadno vino iz jagod

Navodila

1. Jagode potegnite v veliko skledo.
2. Dodajte 100 gramov sladkorja.
3. Pretlačite s tlačilko za krompir.
4. Vlijte 400 ml vode in dobro premešajte.
5. Skledo pokrijte z gazo.
6. Na eno pustite stati v temnem prostoru pri sobni temperaturi 2 dni.
7. Vsak dan nekajkrat premešajte.
8. Nato precedite skozi gazo in dobro ožemite.
9. Jagodni sok nalijte v 3-litrski karbon.
10. Nalijte v preostalo vodo in dobro premešajte .
11. Odlijte nekaj soka.
12. V njem raztopite polovico preostalega sladkorja.
13. Vlijte nazaj v karbono.
14. Zadenite ga z gumijasto rokavico.
15. Preluknjajte v orokavičenem prstu.
16. Boj postavite na temno mesto pri sobni temperaturi za 5 dni.
17. Potem ponovno odcedite nekaj soka.
18. V njem raztopite preostali sladkor in ga vlijte nazaj v balon.
19. Hraniti na istem mestu še 50-60 dni.
20. Po tem času mora biti jagodno vino iz kompleta , ki je nastala tleh, lahko odštejemo. To naredite tako, da ga posesate s čisto plastično cevjo in pustite, da teče v drug balon.
21. Nato na vrat balona položite gumijasto rokavico.
22. Vino hranite v temnem in hladnem prostoru 1-2 tedna. za zbistritev.
23. Nato s plastično cevjo odtočite vino v čisto posodo za shranjevanje in jo dobro zaprite.
24. Hranite v temnem in hladnem prostoru še 2 tedna.
25. Če vino po tem času ne postane bistro, ga lahko filtrira.