Pripravite si korenčkov sok za zimo s sladkorjem in limono

6 oseb | 35 minut

Ta pijača je sladka, bogata in zelo okusna. Ta korenčkov sok intenzivnega okusa in osvežujočega lahko pripravite v nekaj minutah in uživate v njem vso zimo.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Pripravite si korenčkov sok za zimo s sladkorjem in limono
Pripravite si korenčkov sok za zimo s sladkorjem in limono

6 oseb | 35 minut

Ta pijača je sladka, bogata in zelo okusna. Ta korenčkov sok intenzivnega okusa in osvežujočega lahko pripravite v nekaj minutah in uživate v njem vso zimo.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 4 kg korenja
  • 1 limona
  • 600 ml vode
  • 60-70 g sladkorja

Navodila

  1. S sokovnikom iztisnite sok iz korenja.
  2. Ožamite limono.
  3. Sok korenja in limonin sok nalijte v ponev.
  4. Vmešajte vodo in sladkor.
  5. Mešanico zavrite.
  6. Vrite. sladkorno raztopino 5 minut kuhajte na nizki temperaturi. Segrevajte do vrenja.
  7. Po okusu lahko uporabite več ali manj sladkorja.
  8. Korenčkov sok nalijte v sterilizirane kozarce.
  9. Kozarce tesno zaprite s pokrovi.
  10. Nato obrnite jih obrnite na glavo, pokrijte in ohladite pod odejo, pustite.
  11. Korenčkov sok shranite na hladno za zimo.

Za liter korenčkovega soka potrebujemo skoraj 2 kg korenja. Odvisno je tudi od uporabljenega korenja in njegove svežine. Dlje kot so shranjeni, bolj suhi postanejo plodovi.

Posoda

  • Sokovnik
  • Ožemalnik za limone
  • Lonec
  • Sterilizirani kozarci