Preprosti puranji kotleti s korenjem in feto

Preprosti puranji kotleti s korenjem in feto

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 23 minut

Ti kotleti so sočni, nežni in zelo mehki. Postrežen s prilogo ali najljubšo omako, bodo vsi cenili puranje escalope.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Preprosti puranji kotleti s korenjem in feto
Preprosti puranji kotleti s korenjem in feto

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 23 minut

Ti kotleti so sočni, nežni in zelo mehki. Postrežen s prilogo ali najljubšo omako, bodo vsi cenili puranje escalope.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: pečeno meso | Meni: Glavne jedi, Mesne jedi | Kulinarika: hrvaški recepti

Sestavine

  • 700-800 g mletega purana
  • 1 jajce
  • 1 korenček
  • 1-2 vejici zelišč
  • 50 g drobtin
  • 100 g feta sira
  • sol po okusu
  • črni poper po okusu
  • 2 žlica rastlinskega olja

Navodila

  1. Korenček olupite in naribajte.
  2. Zelišča nasekljajte.
  3. V skledi zmešajte goveje meso z jajcem, korenčkom, zelišči in drobtinami.
  4. Dodajte zdrobljeno feto, sol in poper ter ponovno premešajte.
  5. Iz mešanice mletega govejega mesa oblikujte majhne eskalope.
  6. V ponvi na srednjem ognju segrejte olje.
  7. Vanj dajte eskalope in jih pražite približno 4-5 minut, da porjavijo.
  8. Nato jih obrnite in kuhajte pod pokrovom enako časa.
  9. Puranje eskalope s korenjem in feto z a. Postrezite kot prilogo ali omako.

Posoda

  • lupilec
  • strgalnik
  • skleda
  • ponev