Preprosti piščančji kotleti z gorčico in sojino omako
Sestavine
- 2-3 fileja piščančjih prsi
- 2-3 žlice sojine omake
- 1 žlica gorčice
- 1 žlica rastlinskega olja
- začimba za perutnino, po okusu, po želji
Posoda
- nož
- deska za rezanje
- kladivo
- skleda
- ponev
Navodila
- Piščančje prsi po dolžini prerežite na pol.
- Zavijte v prozorno folijo, rahlo sploščite s kuhinjskim kladivom samo na eni strani.
- Piščanca položite v skledo.
- Dodajte sojino omako in gorčico, po želji začinite .
- Dobro premešamo, pustimo počivati približno 1 do 2 uri.
- V ponvi na srednjem ognju segrejemo olje.
- Piščančje kotlete na obeh straneh hrustljavo popečemo.
- Položimo na krožnik in postrežemo z sveža solata.
Piščanca lahko pečemo v navadni ponvi ali na žar ponvi.
