Preprosta korenčkova enolončnica s suhim sadjem in jabolki
Sestavine
- 800g korenja
- 150ml vode
- Sol po okusu
- 2 jabolki
- 1 pomaranča
- 50g masla
- 2 žlici medu
- 100g suhih marelic
- 100g suhih sliv
- 50g rozin
- 3-4 nageljnove žbice
Posoda
- ponev
- lupilec
- cedilo
- ponev
- nož
- deska za rezanje
Navodila
- Korenje olupimo, narežemo na okrogle rezine.
- Damo v ponev, zalijemo z vodo, posolimo.
- Zavremo, pustimo vreti 3-4 minute.
- Nato damo v cedilo, precedimo .
- Jabolka olupimo, narežemo na večje kocke.
- Iz pomaranč iztisnemo sok.
- V ponvi stopimo maslo.
- V njem 5 do 6 minut pražimo korenje.
- Dodamo jabolka in dušimo še 5 minut.
- Med in pomarančni sok, premešamo in kuhamo 3-4 minute.
- Ko se tekočina podvoji, dodamo suho sadje in nageljnove žbice.
- Pustimo vreti še 7-8 minut.
- Korenčkovo enolončnico odstavimo z ognja in takoj postrežemo.
