Preprosta gobova juha z gozdnimi gobami, krompirjem in korenjem

Preprosta gobova juha z gozdnimi gobami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 80 minut

Ta preprosta juha je neverjetno dišeča in okusna. Z intenzivno aromo po gobah, majhnimi koščki krompirja in okusno zelenjavo se mu preprosto ni mogoče upreti in ga je treba pripraviti.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Preprosta gobova juha z gozdnimi gobami
Preprosta gobova juha z gozdnimi gobami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 80 minut

Ta preprosta juha je neverjetno dišeča in okusna. Z intenzivno aromo po gobah, majhnimi koščki krompirja in okusno zelenjavo se mu preprosto ni mogoče upreti in ga je treba pripraviti.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: kuhaj | Meni: Lizkohidratna, Veganska, Vegetarijanska, juhe | Kulinarika: Beloruski recepti

Sestavine

  • 700-900 g jurčkov
  • 2 L vode
  • 1 čebula
  • 3-4 krompirji
  • 1 korenček
  • Sol, po okusu
  • 5-7 zrn črnega popra
  • 4-5 zrn pimenta, cela
  • Zelišča, po okusu

Navodila

  1. Izberite, očistite, sperite in narežite gobe na srednje velike kose.
  2. Gobe dajte v ponev.
  3. Prelijte jih s hladno vodo.
  4. Ponev pristavite na kuhalnik in vodo zavrite .
  5. Vse skupaj dušimo na zmernem ognju približno 15 minut.
  6. Odstranimo pene, ki se delajo na površini.
  7. V juho dodamo celo čebulo.
  8. Juho na štedilniku kuhamo približno pol ure.
  9. Krompir narežite na majhne koščke Narežite.
  10. Korenje zelo drobno nasekljajte.
  11. Zelenjavo dodajte v juho in začinite s soljo.
  12. Dodajte piment in poper ter juho kuhajte še 15-20 minut.
  13. Gobovo juho postrezite s sesekljanimi zelišči.

Za juho so odlični šampinjoni, gorske gobe, bele gobe in drugi.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • poneva