Preprosta bučna enolončnica z rikoto in sirom v pečici

Preprosta bučna enolončnica z rikoto in sirom v pečici

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 65 minut

Rdeča rjava sirova skorja in rikota omaka sta skrivnost izjemnega okusa te enolončnice. Intenzivna aroma buč bo navdušila vsakega ljubitelja buč. Ta jed je prava za hladen, jesenski večer.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Preprosta bučna enolončnica z rikoto in sirom v pečici
Preprosta bučna enolončnica z rikoto in sirom v pečici

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 65 minut

Rdeča rjava sirova skorja in rikota omaka sta skrivnost izjemnega okusa te enolončnice. Intenzivna aroma buč bo navdušila vsakega ljubitelja buč. Ta jed je prava za hladen, jesenski večer.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Pečemo | Meni: enolončnice | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 1 kg buče
  • Sol po okusu
  • Črni poper po okusu
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 2 jajci
  • 180-200 ml mleka
  • 150 g rikote
  • 100 g trdega sira

Navodila

  1. Bučo olupite in narežite na majhne do srednje velike kose.
  2. Bučo položite v enolončnico.
  3. Začinite s soljo in poprom.
  4. Nato pokapljajte z oljem in dobro premešajte.
  5. Skuhajte na 180° C približno 30 minut pečemo v pečici.
  6. V tem času v skledi stepemo jajca z mlekom, rikoto in soljo.
  7. Pekač vzamemo iz pečice.
  8. Rikotino zmes prelijemo čez bučo.
  9. Potresemo z grobo naribanim trdim sirom.
  10. Enolončnico postavimo nazaj v pečico.
  11. Enolončnico pečemo še 20 minut.
  12. Bučno enolončnico vzamemo iz pečice in vročo postrežemo.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • pekač
  • skleda
  • strgalnik