Praznična solata iz kozic s kivijem, olivami in prepeličjimi jajci

4 oseb | 25 minut

Morski sadeži se odlično podajo k sočnemu sadju, olivam, siru in prepeličjim jajcem. Izvirna predstavitev v ananasu naredi solato resnično praznično.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Praznična solata iz kozic s kivijem
Praznična solata iz kozic s kivijem

4 oseb | 25 minut

Morski sadeži se odlično podajo k sočnemu sadju, olivam, siru in prepeličjim jajcem. Izvirna predstavitev v ananasu naredi solato resnično praznično.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 100-150g kozic
  • 4-5 prepeličjih jajc, ali piščančja jajca
  • 1 ananas
  • 1 kivi
  • 5-7 oliv
  • 150g mocarele, ali drugega sira
  • 5-6 češnjevih paradižnikov
  • 4 žlice majoneza
  • 1 žlica sojine omake
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • peteršilj po okusu

Navodila

  1. Kozice kuhajte, dokler se ne zmehčajo.
  2. Prepeličja jajca kuhajte približno 4-5 minut.
  3. Ananas prerežite po dolžini na dve enaki polovici.
  4. Polovico ananasa uporabite za serviranje solate.
  5. Odstranite meso polovice ananasa .
  6. Ananas narežite na koščke.
  7. Olive, sir, kivi in jajca narežite na majhne koščke.
  8. Češnjeve paradižnike razrežite na četrtine.
  9. Za preliv zmešajte majonezo s sojino omako in gorčica.
  10. Vse sestavine solate s prelivom zmešamo.
  11. Končano solato iz kozic serviramo v polovico ananasa ali na solatni krožnik.
  12. Solato okrasimo s peteršiljem in postrežemo.

Es können auch Hühnereier für den Garnelensalat verwendet werden.

Posoda

  • lonec
  • nož
  • deska za rezanje
  • skleda za solato
  • tresalnik za preliv