Polnjeni zvitki iz jajčevcev s skuto in orehi

Polnjeni zvitki iz jajčevcev s skuto in orehi

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Okusna in okusna hrana iz jajčevcev z lahkim skutnim nadevom, hrustljavimi orehi in aromatičnim koriandrom. Polnjeni jajčevci so kot nalašč za zabavo z žara.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Polnjeni zvitki iz jajčevcev s skuto in orehi
Polnjeni zvitki iz jajčevcev s skuto in orehi

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Okusna in okusna hrana iz jajčevcev z lahkim skutnim nadevom, hrustljavimi orehi in aromatičnim koriandrom. Polnjeni jajčevci so kot nalašč za zabavo z žara.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: pečeno meso | Meni: Prigrizki, Zelenjavne jedi | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 2 jajčevca
  • sol po okusu
  • 4 žlice rastlinskega olja
  • 150-200 g skute
  • koriander po okusu
  • 50 g orehov
  • 1-2 stroka česna
  • 1-2 žlici kisle smetane

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • poneva
  • skleda
  • žlica za mešanje

Navodila

  1. Jajčevce narežite po dolžini.
  2. Potresite jih s soljo in pustite stati 5 minut.
  3. Pobrišite s papirnatimi brisačkami.
  4. Rezine jajčevcev na vsaki strani nekaj minut pražite v ponvi z oljem, dokler niso mehke. so mehki.
  5. Ko so ocvrti, položite rezine jajčevcev na papirnate brisače, da se razmastijo in ohladijo.
  6. V skledo stresite skuto z nasekljanim koriandrom, sesekljanimi orehi in česnom.
  7. Zmešajte s kislo smetano in začinite s soljo.
  8. Na vsako rezino jajčevca položite sirni nadev in ga zavijte v tesen zvitek.

Namesto cvrtja v ponvi lahko jajčevce spečete tudi v pečici ali na žaru.