Polnjene paprike z veganskim mletim mesom in paradižnikom za noč čarovnic

Polnjene paprike z veganskim mletim mesom in paradižnikom za noč čarovnic

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 60 minut

Izrezljane paprike poskrbijo za spremembo na noč čarovnic. Paprike so polnjene z vegansko mleto govedino, paradižniki, čebulo in česnom ter jih v pečici popečemo do mehkega. Vsakodnevna jed, ki postane absolutni vrhunec noči čarovnic s poprovimi obrazi.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Polnjene paprike z veganskim mletim mesom in paradižnikom za noč čarovnic
Polnjene paprike z veganskim mletim mesom in paradižnikom za noč čarovnic

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 60 minut

Izrezljane paprike poskrbijo za spremembo na noč čarovnic. Paprike so polnjene z vegansko mleto govedino, paradižniki, čebulo in česnom ter jih v pečici popečemo do mehkega. Vsakodnevna jed, ki postane absolutni vrhunec noči čarovnic s poprovimi obrazi.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: noč čarovnic | Regija: Evropi | Priprava: Pečena, kuhaj | Meni: Glavne jedi, vegan | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 4 paprike, rdeče
  • 500 g veganskega mletega mesa
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 100 g paradižnika iz pločevinke
  • 500 ml zelenjavne juhe
  • Sol po okusu
  • Črni poper, za okus

Navodila

Pripravite mleto meso

  1. Drobno sesekljajte čebulo in česen.
  2. Naredite testo za mleto meso iz veganskega mletega mesa, čebule in česna.
  3. Začinite s soljo in poprom po okusu.
  4. Segrejte ponev z oljčnim oljem.
  5. Testo za mleto meso na kratko prepražimo .
  6. Dodajmo paradižnike iz pločevinke in juho.
  7. Meto meso pustimo vreti približno 10 minut.

Pripravimo papriko

  1. Previdno odrežemo »vrh« paprike z majhnim, ostrim nožem in odstranite.
  2. Z nožem zarežite rob pokrova na nazobčan način.
  3. Izdolbite paprike in jih operite.
  4. Tudi robove paprike odrežite nazobčano.
  5. Izrežite ven obraz iz dveh trikotnih oči in nazobčanih ust.
  6. Paprike napolnite z mletim mesom, pokrijte s pokrovom paprike.
  7. Nadevane paprike položite v enolončnico in pecite v pečici približno 30-40 minut.
  8. Paprike za noč čarovnic lahko postrežete s testeninami ali rižem.

Posoda

  • skleda
  • poneva
  • metalka
  • nož
  • ločnica