Polnjene paprike z jajcem in slanino, sir v pečici

Polnjene paprike z jajcem in slanino

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 55 minut

Odličen recept za paprike z nenavadnim nadevom. je napolnjena s sirom, ocvrto čebulo in aromatično slanino. Pretepeno jajce na vrhu naredi jed ne le okusno, ampak tudi zelo zanimivo. Ta kombinacija je kot nalašč za zajtrk in kosilo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Polnjene paprike z jajcem in slanino
Polnjene paprike z jajcem in slanino

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 55 minut

Odličen recept za paprike z nenavadnim nadevom. je napolnjena s sirom, ocvrto čebulo in aromatično slanino. Pretepeno jajce na vrhu naredi jed ne le okusno, ampak tudi zelo zanimivo. Ta kombinacija je kot nalašč za zajtrk in kosilo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: peka, pečenje | Meni: Glavne jedi, zajtrk | Kulinarika: Moldavski recepti

Sestavine

  • 3 paprike
  • 125g slanine, narezane na kocke
  • 1 čebula
  • 1-2 žlici rastlinskega olja
  • 50-70g sira
  • Sol po okusu
  • Črni poper po okusu
  • 3 jajca

Navodila

  1. Papriki odrežite vrhove in previdno odstranite semena.
  2. Zelenjavo dodajte v vrelo vodo in počasi kuhajte 5 do 6 minut.
  3. Nato jo odstranite, položite na krožnik, pustite, da se ohladi in posuši.
  4. Slanino narežemo na kocke in prepražimo v suhi ponvi do hrustljave.
  5. Čebulo olupimo, narežemo na majhne koščke in pražimo na olju 5-6 minut.
  6. Oboje malo ohladi.
  7. Nato zmešamo z naribanim sirom , sol in črni poper.
  8. Paprike nadevamo z mešanico in naredimo jamico za jajca.
  9. V vsako papriko previdno razbijemo jajce.
  10. Začinimo s soljo.
  11. Paprike spečemo v pekaču pri 200° C približno 20-25 minut.
  12. Nadevane paprike vzamemo iz pečice z jajcem in slanino ter takoj postrežemo.

Odrezane konice paprike lahko pripravimo tudi ob serviranju in jih razporedimo s paprikami.

Posoda

  • ponva
  • nož
  • deska za rezanje
  • ponev
  • rendalo