Polnjene krompirjeve palačinke s piščancem in čebulo

Polnjene krompirjeve palačinke s piščancem in čebulo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Ta recept je alternativa klasičnim krompirjevim palačinkam. Ker iz notranjosti hrustljave krompirjeve skorje pride na dan sočno piščančje meso. Ta okusna jed je uravnotežen obrok s svežo solato.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Polnjene krompirjeve palačinke s piščancem in čebulo
Polnjene krompirjeve palačinke s piščancem in čebulo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Ta recept je alternativa klasičnim krompirjevim palačinkam. Ker iz notranjosti hrustljave krompirjeve skorje pride na dan sočno piščančje meso. Ta okusna jed je uravnotežen obrok s svežo solato.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: jeseni | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: pečeno meso | Meni: Glavne jedi | Kulinarika: Beloruski recepti

Sestavine

  • 1 kg Krompir, voskast
  • Sol, po okusu
  • 2 čebuli
  • 2 jajci
  • 3 žlici moke
  • Črni poper, po okusu
  • 250 g mletega piščanca
  • 2 žlici rastlinskega olja

Navodila

  1. Krompir olupimo, naribamo v skledo na grobo strgalo in ga rahlo solimo.
  2. Kompir nato damo v cedilo in ga ožamemo, da odstranimo odvečno tekočino.
  3. Naribamo tudi čebulo in tekočino stisnemo skozi
  4. Čebulo zmešamo s krompirjem.
  5. Pustimo 2 minuti in ponovno precedimo skozi cedilo.
  6. Krompirju dodamo jajca, moko, sol in poper ter dobro premešamo.
  7. Postavimo mleto piščančje meso v ločeni posodi.
  8. Drugi Čebulo olupimo, narežemo na majhne koščke in dodamo.
  9. Začinimo s soljo in poprom.
  10. V ponvi na srednjem ognju segrejemo rastlinsko olje.
  11. Uporabimo žlico in damo krompirjevo mešanico v ponev in gladko stisnemo.
  12. Dodamo nekaj mletega mesa in nato pokrijemo z drugo plastjo krompirjeve mešanice.
  13. Krompirjeve palačinke pražimo približno 4-5 minut na vsaki strani do zlato rjave barve.
  14. Prepražimo preostale krompirjeve palačinke na enak način.
  15. Dodaj krompirjevim palačinkam pa sveža solata je zelo dobro.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • strgalo
  • posoda
  • sito
  • ponva