Polnjene bučke z mletim mesom, čebulo in česnom iz ponve
Sestavine
- 1 bučka, velika
- ½ čebule
- 1 strok česna
- 350g mlete govedine
- 1 jajce
- Sol, po okusu
- Črni poper, po okusu, sesekljan
- 2 žlici rastlinskega olja
Posoda
- nož
- deska za rezanje
- skleda
- stojni mešalnik
- ponev
Navodila
- Olupite in drobno sesekljajte čebulo in česen.
- Bučko narežite na ½-2 cm velike rezine.
- Odstranite sredico zelenjave, da oblikujete kolobarje.
- Polovico mezge razpolovite v skledo s čebulo, česnom, mleto meso in jajce.
- Mešanico mletega mesa zdrobite v blenderju.
- Začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje.
- Zložite kolobarje bučk in jih napolnite z mletim mesom. .
- Vsak kolobar, 5 minut na vsaki strani Praži do mehkega.
- Nadevane bučke postrezi s solato.
