Polnjene buče z mesom in gobami

Polnjene buče z mesom in gobami

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 60 minut

Neverjetno okusna jed z najboljšim nadevom iz jeter in gob. Patissons so neverjetno okusni z edinstvenim okusom po gobah in zlato skorjo sira.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Polnjene buče z mesom in gobami
Polnjene buče z mesom in gobami

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 60 minut

Neverjetno okusna jed z najboljšim nadevom iz jeter in gob. Patissons so neverjetno okusni z edinstvenim okusom po gobah in zlato skorjo sira.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Evropi | Priprava: pečenje, praženje | Meni: Glavne jedi, Zelenjavne jedi | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 1 čebula
  • 200g gob
  • 500g piščančjih jeter
  • 2-3 žlice rastlinskega olja
  • 2 paradižnika
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu
  • 2-3 polpete
  • 50-70g sira

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • poneva
  • žlica
  • ločnica

Navodila

  1. Nasekljajte čebulo in gobe.
  2. Jetra nasekljajte na majhne koščke.
  3. V ponvi segrejte olje na zmernem ognju.
  4. Čebulo pražite 3-4 minute.
  5. Dodajte gobe in pražite 7 -10 minut.
  6. Dodajte drobno narezan paradižnik.
  7. Začinite s soljo, poprom in premešajte.
  8. Polletom odrežite vrh.
  9. Z žlico izdolbite meso.
  10. Buče nadevajte z gobami in mesne mešanice.
  11. Pokrijemo z odrezanimi pokrovčki in položimo v pekač.
  12. Nadevane polpete pečemo 20-25 minut na 180 °C.
  13. Cca. 10 minut pred koncem peke odstranite pokrov, potresite z naribanim sirom.
  14. Znova postavite pokrov in dokončajte peko.