Piščančja nabodala na žaru s papriko in bučkami v zeliščni marinadi
Sestavine
- 2 limoni
- 1 vejica timijana
- 1 vejica rožmarina
- 3 stroki česna
- 60 ml oljčnega olja
- 1 žlička soli
- ½ žličke črnega popra
- 2 fileja piščančjih prsi
- 2 bučki
- 1-2 papriki
Posoda
- strgalo za citruse
- ožemalec za citruse
- nož
- deska za rezanje
- skleda
- žlica
- vrečka za zamrzovanje
- nabodala za žar
- žar
Navodila
- Olupino ene limone.
- Iztisnite sok iz obeh citrusov.
- Drobno sesekljajte timijan in rožmarin.
- Sesekljajte česen.
- Vse zmešajte z oljčnim oljem, soljo in črnim poprom.
- Narežite file piščančjih prsi, bučko in papriko na majhne koščke.
- V eno vrečko damo perutnino, v drugo zelenjavo, vmes namažemo z marinado.
- Obe vrečki zavežemo skupaj, nekajkrat pretresemo in postavimo v hladilnik.
- Marinirajte od 30 minut do 4 ure.
- Piščanca in zelenjavo izmenično nanizajte na nabodala.
- Pecite na žaru približno 10-12 minut.
