Piščančja nabodala na žaru s papriko in bučkami v zeliščni marinadi

Piščančja nabodala na žaru s papriko in bučkami v zeliščni marinadi

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 267 minut

Marinada iz limoninega soka, timijana in rožmarina naredi file piščančjih prsi in zelenjavo pravo poslastico. Piščančja nabodala se izkažejo za zelo nežna in okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Piščančja nabodala na žaru s papriko in bučkami v zeliščni marinadi
Piščančja nabodala na žaru s papriko in bučkami v zeliščni marinadi

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 267 minut

Marinada iz limoninega soka, timijana in rožmarina naredi file piščančjih prsi in zelenjavo pravo poslastico. Piščančja nabodala se izkažejo za zelo nežna in okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Evropi | Priprava: pečenje na žaru | Meni: Glavne jedi, Mesne jedi, Na žaru | Kulinarika: Bolgarski recepti

Sestavine

  • 2 limoni
  • 1 vejica timijana
  • 1 vejica rožmarina
  • 3 stroki česna
  • 60 ml oljčnega olja
  • 1 žlička soli
  • ½ žličke črnega popra
  • 2 fileja piščančjih prsi
  • 2 bučki
  • 1-2 papriki

Posoda

  • strgalo za citruse
  • ožemalec za citruse
  • nož
  • deska za rezanje
  • skleda
  • žlica
  • vrečka za zamrzovanje
  • nabodala za žar
  • žar

Navodila

  1. Olupino ene limone.
  2. Iztisnite sok iz obeh citrusov.
  3. Drobno sesekljajte timijan in rožmarin.
  4. Sesekljajte česen.
  5. Vse zmešajte z oljčnim oljem, soljo in črnim poprom.
  6. Narežite file piščančjih prsi, bučko in papriko na majhne koščke.
  7. V eno vrečko damo perutnino, v drugo zelenjavo, vmes namažemo z marinado.
  8. Obe vrečki zavežemo skupaj, nekajkrat pretresemo in postavimo v hladilnik.
  9. Marinirajte od 30 minut do 4 ure.
  10. Piščanca in zelenjavo izmenično nanizajte na nabodala.
  11. Pecite na žaru približno 10-12 minut.