Pikantni panirani karesi, ocvrti v olju

4 oseb | 30 minut

Zelo preprosta in enostavna za pripravo, v tem receptu je samo ocvrta. Kljub temu pa so ocvrti karasi na zunaj čudovito sočni in hrustljavi, s prilogo ali brez, čudovit in okusen obrok za vsakega ljubitelja rib.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Pikantni panirani karesi
Pikantni panirani karesi

4 oseb | 30 minut

Zelo preprosta in enostavna za pripravo, v tem receptu je samo ocvrta. Kljub temu pa so ocvrti karasi na zunaj čudovito sočni in hrustljavi, s prilogo ali brez, čudovit in okusen obrok za vsakega ljubitelja rib.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 1 kg krasa
  • Sol po okusu
  • Črni poper po okusu
  • 120 g moke
  • 50 ml rastlinskega olja

Navodila

  1. Ribe olupite in izrežite drobovje ter jim odstranite glave in repe.
  2. Z nožem naredite globoke zareze na obeh straneh.
  3. Karja znotraj in zunaj posolite in popoprajte.
  4. Nato potresite z moko.
  5. Skuhajte rastlinsko olje v ponvi segrejte.
  6. Pohane kore pražite na močnem ognju 7-8 minut na vsaki strani, da zlato porjavijo.
  7. Ocvrte kore okrasite s svežimi zelišči.

Posoda

  • nož
  • ponev