Pikantni cvetačni mafini s klobaso in sirom

4 oseb | 50 minut

Iščete izjemne jedi? Ta preprost in zdrav prigrizek je zagotovo eden izmed njih. Testo je hitro narejeno s cvetačo, jajci, moko in zelišči ter predhodno pečeno. Nato dodamo paradižnikovo omako, klobase in sir. Pečica naredi ostalo. In nekako ti mafini spominjajo na pico, kajne?

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Pikantni cvetačni mafini s klobaso in sirom
Pikantni cvetačni mafini s klobaso in sirom

4 oseb | 50 minut

Iščete izjemne jedi? Ta preprost in zdrav prigrizek je zagotovo eden izmed njih. Testo je hitro narejeno s cvetačo, jajci, moko in zelišči ter predhodno pečeno. Nato dodamo paradižnikovo omako, klobase in sir. Pečica naredi ostalo. In nekako ti mafini spominjajo na pico, kajne?

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 1 cvetača, približno 350 g
  • 2 jajci
  • 3 žlice moke
  • bazilika ali druga zelišča po okusu
  • ½ žličke česna v prahu
  • 1 žlička italijanskih zelišč
  • ½ žličke soli
  • ¼ žličke črnega popra
  • ½ žlice rastlinskega olja
  • 3-4 klobase ali prekajene klobase po okusu
  • 70-80g sira
  • 2-3 žlice omake za pico

Navodila

  1. Pečico segrejte na 200°C.
  2. Cvetačo zdrobite v mešalniku.
  3. Baziliko sesekljajte.
  4. V skledi zmešajte cvetačo, jajca, moko, baziliko, česen v prahu, italijanska zelišča, sol in poper .
  5. Namastite škatle za mafine z rastlinskim oljem.
  6. V vsak model za mafine dajte približno 2 žlici testa za mafine; Na sredini vsake naredite manjšo vdolbino.
  7. In predhodno pecite v pečici cca 25-30 minut pri 200°C.
  8. Klobase narežite na majhne rezine.
  9. Sir naribajte na strganju.
  10. Predpečeni mafini z omako za pico.
  11. Klobase damo na sredino in potresemo s sirom.
  12. Nato pečemo v pečici še 5-7 minut.

Posoda

  • mešalnik
  • skleda
  • nož
  • deska za rezanje
  • skodelice za mafine
  • strgalo