Pikantni čevapčiči s karijem in čilijem na žaru
Sestavine
- 500g mlete svinjine
- 500g mlete govedine
- 2 čebuli
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička karija
- 1 čajna žlička soli
- 1/3 čajne žličke čilija
- 1/3 čajne žličke dimljene paprike
Posoda
- Sekljalnik
- Žar
- Žar
- Skleda
Navodila
- Čebulo na drobno sesekljajte.
- Obe vrsti mletega mesa zmešajte s čebulo.
- Dodajte sol, pecilni prašek in začimbe.
- Mešanico mletega mesa mešajte 5 minut, dokler konsistenca ni homogena in vlaknata.
- Zmes iz mletega mesa pustimo v. Postavimo v hladilnik.
- Dobro ohlajeno meso oblikujemo v majhne, dolge klobase.
- Cevapcice cvremo na žaru 15 minut z vseh strani.
- Cevapcice postrežemo s svežim paradižnikovim rižem. zelena solata in tzatziki.
