Pikantna torta iz listnatega testa s šunko in sirom
Sestavine
- 500 g listnatega testa
- 100 g trdega sira
- 150 g šunke
- 1 žlička sezama, po želji
Posoda
- pekač
- pergament
- nož
- strgalnik
- rezalna deska
- valjnik
- kozarec
Navodila
- Pečico segrejte na 200°C.
- Pekač obložite s peki papirjem.
- Listnato testo prerežite na pol in razvaljajte v dva enaka hlebčka.
- Plastiče položite enega na drugega, izrežite dva enaka kroga s premerom 25-30 cm.
- Sir na eno srednje veliko strgalo.
- Šunko narežemo na tanke julien trakove.
- Na pekač položimo krog testa.
- Potresemo s polovico nariban sir in šunko.
- Drugo polovico sira, pokrijte s testom.
- Na sredino torte postavite kozarec.
- Od tam naredite približno 18-24 zarez po robovih.
- Odstranite kozarec , pri čemer vsak šopek testa nekajkrat obrnemo.
- Spoji robove sosednjih šopkov.
- Po želji potresemo s sezamom.
- Pecivo pečemo v ogreti pečici cca 35-40 minut do zlato rjave barve.
- Torto iz listnatega testa vzamemo iz pečice in vročo postrežemo.
