Pikantna solata s klobasami s ocvrtimi gobami in krompirjem

Pikantna solata s klobasami s ocvrtimi gobami in krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Ta preprosta solata s klobasami s ocvrtimi gobami in krompirjem je hitra in enostavna za pripravo in je dobra za večerjo, kot zelenjavna solata za žar ali za hladen bife na zabavi.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pikantna solata s klobasami s ocvrtimi gobami in krompirjem
Pikantna solata s klobasami s ocvrtimi gobami in krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Ta preprosta solata s klobasami s ocvrtimi gobami in krompirjem je hitra in enostavna za pripravo in je dobra za večerjo, kot zelenjavna solata za žar ali za hladen bife na zabavi.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Hladna priprava | Meni: solate | Kulinarika: Poljski recepti

Sestavine

  • 3-4 krompirja
  • 150-200 g gob
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 1 čebula
  • 200 g kuhane klobase ali šunke
  • 100 g zelenega graha v pločevinkah
  • Sol po okusu
  • Črni poper , po okusu
  • majoneza, po okusu

Navodila

  1. Krompir operemo in damo v ponev.
  2. Zalijemo z vodo, zavremo in kuhamo na majhnem ognju približno 20-25 minut.
  3. Hladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
  4. Očistimo gobe.
  5. Manjše gobe in večje razrežite na četrtine.
  6. Čebulo olupimo in operemo ter narežemo na četrtine kolobarjev.
  7. Klobaso ali šunko narežemo na majhne kocke.
  8. V ponvi segrejemo 1 žlico olja .
  9. Gobe v njem približno 5 -Pražimo 7 minut do svetlo rjave barve.
  10. Pustimo, da se ohladi.
  11. Gobe, krompir, klobase ali šunko, čebulo in zeleni grah damo v solatno skledo.
  12. Začinimo s soljo in poprom.
  13. Dodamo majonezo in dobro premešamo solato.
  14. Slato s klobasami okrasimo s ocvrtimi jurčki s svežimi zelišči po želji
  15. Postrežemo s svežim kruhom ali kot predjed.

Posoda

  • kuhinjske tehtnice
  • ponev
  • deska za rezanje
  • nož
  • jedilni pribor
  • ponva
  • lesena žlica
  • skleda za solato