Pikantna solata iz jajčevcev z orehi in česnom
Sestavine
- 2 jajčevca
- 1 strok česna
- 2 žlici orehovega olja
- 40 g orehovih jedrc
- 1 vejica koriandra
- čili po okusu
- sol po okusu
- poper po okusu
- 1 žlička limoninega soka
Posoda
- nož
- rezalna deska
- poneva
- lopatka
- skleda
- žlica
Navodila
- Pečico segrejte na 200°C/450°F.
- Jajčevce operite, osušite in narežite na večje kose.
- Jajčevce pecite 30 minut.
- Vzamite iz pečice in pustite, da se ohladijo.
- Česen olupimo, drobno sesekljamo in rahlo prepražimo na vročem olju.
- Orehe sesekljamo.
- Koriander grobo sesekljamo.
- Jajčevce zmešamo s česnom, orehi in koriandrom.
- Po želji začinimo s čilijem.
- Solato iz jajčevcev s soljo in poprom začinimo in po okusu dodamo limonin sok.
