Pikantna piščančja solata s prelivom iz kolerabe, jabolk in karija
Sestavine
- 1 čebula
- Sol po okusu
- 400 g piščančjega fileja
- 2-3 vejice peteršilja
- 60 ml smetane
- 4-5 žlic majoneze
- 2-3 žličke karija
- 2 kolerabe
- 2 jabolka
- 2-3 mlade čebule
Posoda
- nož
- rezalna deska
- lonec
- solatna skleda
- žlica
Navodila
- Čebulo olupite in grobo nasekljajte.
- Koščke čebule, piščančji file in peteršilj dajte v ponev z vrelo slano vodo.
- Zavrejte in na majhnem ognju pustite vreti 20-30 minut.
- Pustite, da meso ohladimo in narežemo na koščke .
- Smetano stepemo z mešalnikom.
- Zmešamo z majonezo in karijem.
- Kolerabo in jabolka olupimo in narežemo na palčke.
- Mlado čebulo na drobno nasekljamo.
- Piščanca s kolerabo, jabolko in mlado čebulo stresite v solatno skledo.
- Solato posolite in pokapljajte s prelivom.
