Pikantna cvetačna solata s kumaricami, sojino omako in jajci
Sestavine
- 4 jajca
- 1 glavica cvetače, majhna
- 1 kumara
- 2-3 vejice peteršilja
- 3-4 vejice mlade čebule
- 2 stroka česna
- 5-6 žlic kisle smetane
- 1 žlica sojine omake
- sol , po okusu
Posoda
- poneva
- nož
- deska za rezanje
- rezalnik za jajca
- skleda
- žlica
Navodila
- Skuhajte jajca, pustite, da se ohladijo in jih olupite.
- Jajca narežite na majhne kocke z rezalnikom za jajca.
- Cvetačo narežite na majhne cvetke.
- Kumare narežite na tanke rezine.
- Mlado čebulo narežite na kolobarje in drobno sesekljajte česen.
- Drobno sesekljajte peteršilj.
- Kislo smetano zmešajte s sojino omako, mlado čebulo, peteršiljem in česnom.
- Začinite po okusu.
- Zelenjavo zmešajte z jajci in prelivom. .
- Cvetačno solato temeljito premešajte in postrezite ohlajeno.
