Pikanten pesto pesto s testeninami, mesom ali sendviči

Pikanten pesto pesto s testeninami

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 85 minut

Pikanten pesto pesto z rahlo pikantnostjo in bogatim okusom. Odlično se poda k testeninam, mesnim jedem, prilogam in celo preprostim sendvičem. Z intenzivnim okusom po česnu, aromatičen in nasiten bo ta pesto lepo dopolnil vsako jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pikanten pesto pesto s testeninami
Pikanten pesto pesto s testeninami

Porcije: 10 oseb | Čas priprave: 85 minut

Pikanten pesto pesto z rahlo pikantnostjo in bogatim okusom. Odlično se poda k testeninam, mesnim jedem, prilogam in celo preprostim sendvičem. Z intenzivnim okusom po česnu, aromatičen in nasiten bo ta pesto lepo dopolnil vsako jed.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: Omake, Veganske, Vegetarijanske | Kulinarika: Italijanski recepti

Sestavine

  • 1 kg rdeče pese
  • 1 kg paprike
  • 2-4 paprike
  • 1¹⁄₂ kg paradižnika
  • 2 glavici česna
  • 2 žlici soli
  • 100 g sladkorja
  • 100 ml rastlinskega olja
  • 100 ml kisa , 9 %

Navodila

  1. Operite vso zelenjavo.
  2. Rdečo peso in česen olupite.
  3. Papriki in papriki odstranite semena.
  4. Rdečo peso, papriko, papriko, paradižnik in česen prestavite skozi mlinček za meso.
  5. Dodajte več ali manj paprike, odvisno od okusa .
  6. Zelenjavo daj v ponev.
  7. Osoli, potresi s sladkorjem in zavri.
  8. Zelenjavo pusti vreti na zmernem ognju 45 minut.
  9. Občasno premešaj.
  10. Prilij olje in kis v ponev ter vse dobro premešaj.
  11. Pripravi še 10-15 minut.
  12. Pesto nalij v sterilizirane kozarce in dobro zapri.
  13. Kozarce obrni na glavo, pokrij in pusti, da se ohladijo.
  14. Postrezi pesto pesto k mesnim jedem ali prilogam.

Posoda

  • Mlinček za meso
  • Nož
  • Enolončnica
  • Sterilizirani kozarci